做菜所謂的適量好難抓

[Andreson Lee]

所謂適量就是你吃過幾次後就會慢慢學會抓分量了

[駱駝稻草]

味道每個人感受不一樣，抓自己喜歡的量就好
像我就喜歡在菜立面加蒜.我都加爆，自己吃得很開心別人都蒜爆

[戴孟楷]

看自己喜歡的要加多少量吧,太多味道會很奇怪

[HHHs]

那可是廚師的神秘手法啊不然怎麼當廚師

[睡神]

適量真的很難 我哪知道他的適量是半杓還是一杓

[qwe97614]

通常都需要經驗才會越來越好 不然就只能邊做邊嚐 或吃過之後就知道下次要增加還是減少

[LeoChen]

做菜也需要經驗累積，有時候照食譜做出來也還是暗黑料理，只能邊做邊調整至適合自己的口味跟做法

[Salieri]

適量就是每個人口味不同，才叫你要抓適合自己口味的

[abusujk]

就是多做菜的經驗談

[jason3299]

其實看你的手感畢竟如果其他的份量比較多的話鹽和糖也一定要加更多

[28095116]

其實做久就知道了 做的黑暗料理越多 你就會越進步了

[Howazrrn]

一次加一點 慢慢家就好

[alone]

每個的人對口味都有不同的要求
做的人認為的適量在其他人吃起來都可能太過或太淡
所以自己做的過程就慢慢知道要下多少量才符合自己的口味

[higgggg]

適量其實可以按照自己的口味去加，多點做菜就知道了~

[火龍]

邊做邊試吃，久了就知道了

[戴于翔]

做久了 就可以抓準了

[zdsa123]

照自己的口味去加，每個人的鹹淡不太一樣

[Tin9]

只能說適量阿，不然他準確說加幾匙然後自己做出來不好吃 還跑去罵他

[fkkkkrik]

適量是因為每個人口味不一，所以就依自己的口味加吧

[Bear Lee]

都可以先用1湯匙或1茶匙放