蔥先爆香再拿起來,在炒飯最後再放蔥,顏色比較美麗
想知道更多多元性蒸蛋作法
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上班後考慮自己在家煮便當帶到公司,請問大家有沒有推薦的蒸蛋作法,比如絞肉蒸蛋之類的
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最簡單的就是紫菜蒸蛋,你去買紫菜包丟下去蒸就可以吃惹
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我都直接牛奶+水+蛋 香味夠了也很嫩
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碗裡面倒入蛋汁跟皮蛋還有鴨蛋,一起蒸會變三色蛋
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加牛奶、蝦仁、香菇、蛤蜊一起蒸
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加香菇、蝦仁 我還會到一點醬油 也可以放蟹肉棒
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肉餅蒸蛋,豬肉碎加料酒、醬油、一點點味精,攪拌均勻,上鍋蒸
十五至二十分鐘後,出鍋,可以直接吃 -
@Azir-TK 蛋加水的份量調節剛剛好就很滑嫩了
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蛋加水,還有玉米一起就很好吃了
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我都蛋加水加醬油加味霖
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泡麵吃完湯加蛋ww
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我有試過甜不辣切碎加進去,意外地搭!
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蛋加水還有一些調味料
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蛋加水加柴魚高湯
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上次加蝦仁結果太急沒熟
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茶碗蒸蛋好吃
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蛋液裡面加減薄鹽醬油也很好吃
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需要把雞蛋液的空氣排乾淨 倒一點醬油 就很好吃了
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蒸蛋要有那種蒸蛋的碗吃起來才好吃
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蛋加水 在加玉米