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蛋加水,還有玉米一起就很好吃了
我都蛋加水加醬油加味霖
泡麵吃完湯加蛋ww
我有試過甜不辣切碎加進去,意外地搭!
蛋加水還有一些調味料
蛋加水加柴魚高湯
上次加蝦仁結果太急沒熟
茶碗蒸蛋好吃
蛋液裡面加減薄鹽醬油也很好吃
需要把雞蛋液的空氣排乾淨 倒一點醬油 就很好吃了
蒸蛋要有那種蒸蛋的碗吃起來才好吃
蛋加水 在加玉米
蒸蛋為基底 變化在於後續舖料這個部分
柴魚醬油是你的好朋友
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
適量除了個人口味差異,用的調料品牌也會有風味的落差,不必太執著復刻廚師的菜,反而能調整出自己喜歡的味道
香酥小點心 外酥內軟的「炸蘿蔔糕」
「多看、多聽、多下廚」經常練習、實作,就會累積更多烹飪心得 煮給家人吃
先炒蛋 在炒飯
客家小炒,最喜歡吃了
真的超愛客家小炒
好像都只有炸的可以吃…