蔥先爆香再拿起來,在炒飯最後再放蔥,顏色比較美麗
煮菜都用什麼鍋子?
-
不沾鍋煎魚最適當,至於青菜用一般鍋子水燙熟即可。
-
不沾鍋比較好用
-
平底鍋 因為都做很簡單的
-
都用平底比較多
-
不鏽鋼炒鍋 比較耐用 不沾鍋是消耗品
-
貴一點的不鏽鋼炒菜鍋 超萬用的 以前覺得不沾鍋好用 但會掉塗層就不用了
-
比較喜歡用不沾平底鍋炒,炒鍋雖大但是重量也比較重不太喜歡用!
-
我偏愛用超大的鍋炒 不管什麼都一樣 拿來炒飯很方便
-
看要做甚麼決定,一般炒菜中式炒鍋是真的蠻強的,新手煎東西的話不沾鍋也是蠻好用的,不過要注意不沾鍋其實是消耗品,一定年限之後就會需要更換
-
平底鍋煎東西,小鐵鍋煮東西
-
傳統炒菜鍋,有其他需求的話才會換平底鍋
-
平底鍋吧我沒在意
-
平底鍋的不沾鍋
-
家裡有什麼鍋子就用
-
不沾鍋加一把不鏽鋼鍋
可以做出大多數好料 -
分食材會換鍋子,固定煎蛋的不沾鍋,炒菜用深鍋
-
日日野天晴牌萬用平底鍋
-
炒菜用鐵鍋,煎的話不沾鍋煮的話用大同
-
平底鍋最萬用 除非煮湯之類的才會用深點的鍋子
-
鐵鍋三個,不沾鍋兩個,不沾鍋用久難免一定會有傷痕,鐵鍋真的比較耐用,以前傳統的鍋子真的做工也很棒