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番茄炒蛋 拌飯
客家小炒 超下飯
三杯雞 湯汁淋飯就能吃一堆
滷肉 放一些筍乾豆皮一起滷 有夠下飯
剝皮辣椒雞湯 真的很讚
五更腸旺 鹹蛋苦瓜
最愛吃客家小炒
炒地瓜葉 不用配菜 只蒜油爆香 上桌必清
番茄炒蛋 簡單快速又好吃
蒜泥白肉~簡單暴力
三杯雞 客家小炒 跟電話線 都滿好吃的耶
麻婆豆腐,我媽煮的超正點
客家小炒 家裡肉下的很多 太鷞
一定是菜圃蛋!!
瓜仔肉 其實蠻難挑的 阿罵煮的都好好吃
蔥爆牛肉真的是夢幻逸品,尤其是我阿嬤煮的
蛤蠣絲瓜湯,很樸實無華的味道,去燒烤店必點!
蒸蛋 簡單好吃
空心菜炒牛肉
麻婆豆腐,可以吃掉好幾碗飯
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
可以直接加香料油舒肥後,擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應,能有效複製外脆內嫩的口感
適量除了個人口味差異,用的調料品牌也會有風味的落差,不必太執著復刻廚師的菜,反而能調整出自己喜歡的味道
香酥小點心 外酥內軟的「炸蘿蔔糕」
「多看、多聽、多下廚」經常練習、實作,就會累積更多烹飪心得 煮給家人吃
不喜歡欸,雖然有一堆類似美食鍋的東西可以煎炒煮食物,但是光收拾油煙等問題,還是叫外送或出去吃省事
先炒蛋 在炒飯
好像都只有炸的可以吃…