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最愛吃客家小炒
炒地瓜葉 不用配菜 只蒜油爆香 上桌必清
番茄炒蛋 簡單快速又好吃
蒜泥白肉~簡單暴力
三杯雞 客家小炒 跟電話線 都滿好吃的耶
麻婆豆腐,我媽煮的超正點
客家小炒 家裡肉下的很多 太鷞
一定是菜圃蛋!!
瓜仔肉 其實蠻難挑的 阿罵煮的都好好吃
蔥爆牛肉真的是夢幻逸品,尤其是我阿嬤煮的
蛤蠣絲瓜湯,很樸實無華的味道,去燒烤店必點!
蒸蛋 簡單好吃
空心菜炒牛肉
麻婆豆腐,可以吃掉好幾碗飯
蒸蛋 一整個就下飯
客家小炒 很香又下飯
麻婆豆腐 超配飯
蝦仁烘蛋,滿滿的蛋白質又很下飯
番茄炒蛋配飯超讚
糖醋排骨.算嗎…
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
可以直接加香料油舒肥後,擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應,能有效複製外脆內嫩的口感
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
香酥小點心 外酥內軟的「炸蘿蔔糕」
「多看、多聽、多下廚」經常練習、實作,就會累積更多烹飪心得 煮給家人吃
不喜歡欸,雖然有一堆類似美食鍋的東西可以煎炒煮食物,但是光收拾油煙等問題,還是叫外送或出去吃省事
先炒蛋 在炒飯
好像都只有炸的可以吃…