肯定是逢甲的大腸包小腸
想請問厲害的炒飯 蛋會先煮起鍋還是炒完蛋直接吵配料?
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@QDBHUILK
應該還是有先後順序吧? -
我也是先炒蛋再加飯再加配料跟調味
怕太乾可加一點點水 -
先炒蛋再炒隔夜飯
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個人先炒蛋在加飯 醬油最後嗆鍋進 味道才香
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我都先把蛋和配料炒香後再加飯 最後再加醬油調味
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先跟飯混起來再炒更好吃
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@candy-Rock 炒飯的標準應該是粒粒分明 如果加了水應該就很難粒粒分明了 就可惜了這鍋炒飯
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自己炒會把蛋炒半熟先起鍋 再放料/飯/蛋
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先下蛋,翻炒一下之後再下飯好像比較好吃
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自己會先把蛋炒香再下去炒飯
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我個人是比較喜歡 蛋後放 蛋可以不用全熟 好吃
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自己煮的話是先炒蛋起鍋 不然直接一起炒的話 吃不太到蛋的感覺
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我是先炒完再炒料
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我是先把飯跟配料先煮,最後才是煮🥚
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初學炒飯的我 先炒蛋 加配料 加飯 調味 收工
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我哥廚師 他是說蛋先炒香放在旁邊最後再加進去是怕但會過熟影響口感
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好像都有ㄟ 主要還是看炒功吧 還有就是喜歡蛋的實體口感還是均勻的香氣
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炒蛋後加料阿 我都看yt學的拉…
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阿基師有教過懶人部失敗的方法 先把飯放進袋子裡
蛋放進去拌均勻後 才放進鍋裡炒
厲害的人交的方法 不知道厲不厲害 -
全部一起炒吧