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煎的比較好吃 炸的太油
煎得再沾醬油膏
只要表皮脆脆的都可以 軟爛的真的不太行
各有各種不同的口感 都蠻好吃的
蘿蔔糕就是要吃脆脆的才好吃
炸的會不會太油 煎的剛好
炸的沒試過,煎的會比較好吃
原來可以用炸的喔沒吃過ㄝ
炸得沒吃過欸!可以嘗鮮看看~
炸的很讚我覺得
喜歡煎的焦焦香香
煎的一定要配散蛋煎 炸得當然是三合一 臭豆腐 炸粿 米腸
煎的啦 搭配蒜蓉醬超級爽 炸的好q吃起來又好油
炸的蘿蔔糕真的超好吃 但我家附近只有星期日有賣ㅠㅠ
炸得非常棒 比煎的好吃
其實都很好吃
煎的皮很脆的蘿蔔糕比炸的好吃
我到現在才知道有炸的蘿菠糕
炸得外酥內嫩是最頂的
煎的沾醬油就超好吃了
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
可以直接加香料油舒肥後,擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應,能有效複製外脆內嫩的口感
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
「多看、多聽、多下廚」經常練習、實作,就會累積更多烹飪心得 煮給家人吃
不喜歡欸,雖然有一堆類似美食鍋的東西可以煎炒煮食物,但是光收拾油煙等問題,還是叫外送或出去吃省事
先炒蛋 在炒飯
客家小炒,最喜歡吃了
真的超愛客家小炒
好像都只有炸的可以吃…