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蘿蔔糕就是要吃脆脆的才好吃
炸的會不會太油 煎的剛好
炸的沒試過,煎的會比較好吃
原來可以用炸的喔沒吃過ㄝ
炸得沒吃過欸!可以嘗鮮看看~
炸的很讚我覺得
喜歡煎的焦焦香香
煎的一定要配散蛋煎 炸得當然是三合一 臭豆腐 炸粿 米腸
煎的啦 搭配蒜蓉醬超級爽 炸的好q吃起來又好油
炸的蘿蔔糕真的超好吃 但我家附近只有星期日有賣ㅠㅠ
炸得非常棒 比煎的好吃
其實都很好吃
煎的皮很脆的蘿蔔糕比炸的好吃
我到現在才知道有炸的蘿菠糕
炸得外酥內嫩是最頂的
煎的沾醬油就超好吃了
煎的加個蛋 蒜蓉醬 絕
炸蘿蔔糕是真理!
超討厭蘿蔔糕
煎的蘿蔔糕比較好 炸的蘿蔔糕太油了
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
可以直接加香料油舒肥後,擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應,能有效複製外脆內嫩的口感
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
適量除了個人口味差異,用的調料品牌也會有風味的落差,不必太執著復刻廚師的菜,反而能調整出自己喜歡的味道
「多看、多聽、多下廚」經常練習、實作,就會累積更多烹飪心得 煮給家人吃
不喜歡欸,雖然有一堆類似美食鍋的東西可以煎炒煮食物,但是光收拾油煙等問題,還是叫外送或出去吃省事
先炒蛋 在炒飯
客家小炒,最喜歡吃了
真的超愛客家小炒