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祖傳下來的鍋子
不沾鍋 好用 省力 又便宜
家裡用不鏽鋼鍋 好用是其次 至少不會吃到鐵氟龍
鑄鐵鍋或不沾鍋
不沾鍋配上木鏟
不沾鍋最方便了 又好洗 壞了就買一個新的
還是要有不沾鍋比較方便
中式炒鍋或是不沾鍋 最近想煎牛排 想買鑄鐵鍋 比較可以高溫
不沾鍋, 有過鑄鐵鍋但是太難用 太重
最喜歡的還是不沾鍋,比較好清洗,不過如果喜歡中式料理的就比較難用了
不沾鍋方便輕鬆
就一般的鍋子而已啊…
平底鍋居多 方便好清潔
在國外基本都平底鍋 用電磁爐
蠻喜歡用鑄鐵鍋
喜歡用美食過欸方便
用裝泡麵的那種紙碗XD
不銹鋼鍋,超耐用,很難用壞
只會用到炒鍋和平底鍋
雪平鍋煮泡麵 不沾鍋 煎東西
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
適量除了個人口味差異,用的調料品牌也會有風味的落差,不必太執著復刻廚師的菜,反而能調整出自己喜歡的味道
「多看、多聽、多下廚」經常練習、實作,就會累積更多烹飪心得 煮給家人吃
不喜歡欸,雖然有一堆類似美食鍋的東西可以煎炒煮食物,但是光收拾油煙等問題,還是叫外送或出去吃省事
先炒蛋 在炒飯
客家小炒,最喜歡吃了
真的超愛客家小炒
好像都只有炸的可以吃…