會 如果有店家提供這個選項的話
吃火鍋要不要沾醬?
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當然要 不然跟水煮一樣
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一定要呀,不然哪有味,我都沾醬油+炸蒜+蔥+生雞蛋
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必加 白醋 沙茶醬 蔥花
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@Zhi-1 清湯配 沙茶醬油
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@Zhi-1 清湯配 沙茶醬油
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看食材跟湯底吧,都是講味道的平衡
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這是必家的啊!!! 我吃火鍋 有那個一般的飯碗 我都拿那個來裝醬!! 裝滿裝好 沒醬等於吃不下去啊
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@Zhi-1 清湯配 沙茶醬油
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@Zhi-1 清湯配 沙茶醬油
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沙茶醬 沒有沙茶醬的火鍋料不吃
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沙茶醬+醬油+醋
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一定要沾,但如果是和牛的話會吃原味
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幾乎都會沾沙茶或豆瓣醬 除非是很高級的肉就會吃吃看原味的
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不沾怎麼吃?
還有其他吃法嗎 -
一定要沾啊…
不然去吃水煮就好了啊! -
火鍋的精髓不是醬嗎
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都不沾的 吃湯的味道而已
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先吃湯底原味再吃沾醬的
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通常都是沙茶配蒜末沾好沾滿
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沾爆沙茶加蒜泥