@鸡鸡博士鸡鸡博士
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@Zhi-1 清湯配 沙茶醬油
@Zhi-1 清湯配 沙茶醬油
看食材跟湯底吧,都是講味道的平衡
這是必家的啊!!! 我吃火鍋 有那個一般的飯碗 我都拿那個來裝醬!! 裝滿裝好 沒醬等於吃不下去啊
@Zhi-1 清湯配 沙茶醬油
@Zhi-1 清湯配 沙茶醬油
沙茶醬 沒有沙茶醬的火鍋料不吃
沙茶醬+醬油+醋
一定要沾,但如果是和牛的話會吃原味
幾乎都會沾沙茶或豆瓣醬 除非是很高級的肉就會吃吃看原味的
不沾怎麼吃?
還有其他吃法嗎
一定要沾啊…
不然去吃水煮就好了啊!
火鍋的精髓不是醬嗎
都不沾的 吃湯的味道而已
先吃湯底原味再吃沾醬的
通常都是沙茶配蒜末沾好沾滿
沾爆沙茶加蒜泥
蒜泥、蔥花、沙茶、烏醋和醬油,一定要沾好沾滿
頂多就蔥花蒜泥
沾爆阿 還會配白飯一起吃