請益煎鮭魚的調味方式
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奶油加鹽巴,好吃
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鹽和胡椒就好 味道最棒
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加鹽加寧萌最好好吃
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奶油加鹽巴+1
旁邊配個檸檬讚! -
加點奶油去烤, 味道非常香阿; 後來還有看過有人是放美乃滋, 好像也很厲害
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鮭魚上,再加點新鮮巴西里或香菜末
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可以直接加香料油舒肥後,擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應,能有效複製外脆內嫩的口感
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可以去超市買點義大利香料加也很好吃
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擦乾,只要是海鮮類的一律建議先將水分擦乾
抹鹽之後拍一點麵粉,小火乾煎… (鍋子不能太熱 -
一定要擦乾 這樣感覺比較不會黏鍋
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鹽巴跟一點點米酒
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加點鹽巴
最後還可以加點奶油提味 -
先把水抹乾 再下鹽和黑胡椒
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檸檬胡椒加奶油煎,鮭魚風味更突出。
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我有放過孜然
吃起來像在吃烤羊肉不錯 -
最近好像剛好有看到,說可以抹好鹽跟糖醃,用水洗掉後擦乾,煎的時候看魚肉變白的程度去翻面,再用奶油去淋
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書肥就還蠻不錯的 或者拿去間