你知道怎麼炒出好吃的高麗菜嗎

[吳憲月讀]

火不夠大 還有一個密技 加冰糖
小弟炒高麗菜多年
因為你們是家庭式的瓦斯爐火力不夠大
可以等油熱久一點再下鍋 如果擔心燒焦
可以先把鹽巴撒在高麗菜上 再下鍋

[假館長]

不喜歡吃高麗菜的同學可以不加高麗菜

[Wan Ko]

有生味,可能是沒有煮到熟透,加點水悶一下

[THF是一種化合物]

@星之卡比 我推薦用豆腐乳調味=v=

[wwwwu]

蔥、蒜加多一點好吃

[DODOkin]

蝦醬倒多點就好了

[星之卡比]

@thf是一種化合物 我不敢吃那個東東QQ~

[THF是一種化合物]

@星之卡比 我覺得你可以試試真的好吃的
不用多只要一小角就可以了，而且也不用加其他東西，炒高麗菜超好吃
你可以先找有賣腐乳高麗菜的地方吃看看絕對不會後悔

[星之卡比]

@thf是一種化合物 我吃薑母鴨的時候有試過，只能說對我個人而言，有種說不上來的怪異感~

[THF是一種化合物]

@星之卡比 好吧那就沒辦法了QQ
美味推廣失敗QAQ

[abab10808]

爆香 炒九一點點ㄅ

[mikefox]

@狗狗水世界 在 你知道怎麼炒出好吃的高麗菜嗎 中說：

鍋子燒熱至冒煙下豬油（用豬油比較香，可以適量加多一點），油也燒至冒煙下蒜頭爆香（注意不要爆香太久，否則整道菜會有苦味），然後再下菜，全程大火翻炒快完成前下調味（注意不要炒到過多軟爛，保留一些口感更加脆）。你也可以加一些配料下去炒，豬肉，蝦米等

非常推薦這種做法
那種鮮甜香 不是三言兩語可以形容的
主要是豬油的作用
配飯吃 可以多吃好幾碗~

[別說話安靜]

培根炒高麗菜，先下培根逼出油用培根油吵，可以加蒜

[SexyPooh5269]

高麗菜加蝦米煨軟一點 很好吃

[裝睡中]

關鍵就是火要夠大，不要悶

[Yeet]

要軟一點要悶，不然就大火到炒出水

[ANDY LIU 3]

油鍋一定要夠熱，一次炒的菜不能太多。

[廖彥勛]

一定要用豬油，超讚

[jason Lee 1]

炒之前要先用鹽巴淹過讓他出水 這樣才會脆

[HUNG阿志]

多加一點調味料!!!