沾麵的話還是喜歡冷麵,但沾汁要夠熱
吃火鍋要不要沾醬?
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我是不沾醬 不然會蓋掉肉味
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除非東西煮出來完全沒味道
例如水煮豆腐那種
不然我是都不用沾醬的 -
會沾醬 不沾醬味道很單調
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要醬 辣椒跟沙茶還有蔥花 絕配
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看湯底決定吧
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蠻愛吃沒有營養的火鍋料的覺得如果有日式醬油+少量沙茶絕配
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清淡沾醬 辣的也沾醬 什麼都沾
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當然是沙茶+蔥蒜加好加滿沾爆
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沙茶醬一定吃爆,沒沙茶醬吃不下火鍋
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一定加 但如果點重口味的鍋底就不加了
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砂鍋魚頭不沾外 一般火鍋一定沾好沾滿
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不會沾醬耶,會覺得火鍋湯底本來就有味道了,偶爾想吃點沙茶才會沾一點沙茶醬,但通常不會
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海鮮鍋偏淡,我會沾,泡菜鍋就不會
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都嘗試看看就好啦
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不沾醬吃湯底原味
除非湯底超雷 -
當然要沾醬 沙茶+蔥花+蒜泥 再加一點湯底拌一拌很好吃
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我會加醬油其他部會家
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喜歡和風醬汁
日式醬油+洋蔥+蘿蔔泥+蔥
沾昆布鍋的食材不錯 -
不會欸 除非肉吃到膩需要換換口味
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當然要沾阿才有味道阿