牛排全熟；半熟 微熟 喜歡哪一種

[廖文信]

看部位吧 有的比較有嚼勁 太生咬不爛 有的口感比較嫩 太熟又太柴

[wiwi]

三分熟軟軟嫩嫩帶一點血很讚

[楊紹群]

我其實吃不太出差別

[wayne14]

我會請店家推薦耶，大部份都是5-7分熟

[力量人_我的超人]

看餐廳的等級吧

[so200280]

喜歡吃五分 上到面前時 差不多七分了

[Asdc1234]

五-七分最剛好最好吃

[GGininder]

高檔餐廳的就3~5看對血的接受度來選
一半餐廳或夜市等級的就7~全熟來選

[派大星 3]

半熟 全熟根本糟蹋那隻牛

[cgusbe chen]

牛肉的特性 半熟或微熟才會有較佳的口感 我比較喜歡半熟

[陳凱]

好的牛肉微熟即可…維持肉質的軟嫩和香甜

[q1023]

我不吃牛 所以沒有這個問題哈哈

[咩咩羊]

全熟牛排太硬了很難吃

[nice2266]

半熟剛剛好 加鐵盤熱度 變七分

[陳鶴]

五分熟 外熟內嫩口感最好

[SAZP]

第一 那不是血
第二 全熟咬得動?

[耶比大雄]

七分熟最剛好 不會太老又有肉汁

[Leozou]

5分熟阿 鐵盤加熱到7分剛好

[gorden]

除了全熟都能接受

[派博士教授先生]

看部位 好的部位可以吃三五分 牛小排吃7-9分 夜市牛排全熟