不加派 年紀到了不能吃太多醬
牛排全熟;半熟 微熟 喜歡哪一種
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好的牛肉 最多五分
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半熟吧,肉比較嫩,全熟肉比較老,咬起來比較辛苦
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全熟必醃 正常應該都吃半熟 微熟看在哪吃 夜市就算惹
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微熟,口感和味道極佳。
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夜市幾乎吃全熟 餐廳就會品嚐 5分 7分熟
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未熟,吃起來剛剛好不會太柴
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看是吃多少價位的 太便宜的不敢吃太生
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雖然說3-5分也不錯 不過還是要看店家的品質和新鮮感
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7分熟我比較愛
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不錯的店5分熟 其他不敢吃不熟的
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5、6分熟,帶有嚼勁的最好
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我都選medium rare或medium 看心情選
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喜歡5分熟,怕太生就再稍微放著,這熟度真的是最好咬也是最多汁的時候
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要看部位,有些甚至可以三分熟就好XD
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半熟剛剛好 全熟超硬
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有次聽老闆說其實不是我們想幾分就幾分大致有分四種還三種而已,跟想像中5、6、7、8、9、全熟不太一樣,第一次聽到原來是這樣。
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7分 有的半熟感覺還是太生 會咬不動
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我喜歡吃半熟,比較嫩也好咬
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內用吃七分,外帶吃全熟。
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夜市牛排當然要全熟 不然會死掉