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炒高麗菜+蛋…
青椒炒肉絲…
蒸蛋 很想念家裡蒸蛋的味道 就是有點不一樣
麻婆豆腐吧,有時候也會去超商買麻婆豆腐飯
番茄炒蛋 簡單又好吃
蒸蛋 很下飯
煎豆腐算嗎,平常都隨便煮一煮就算了
蘿蔔排骨湯是一定要的
荷包蛋配酱油 超爱
媽媽做的鹹豬肉 家鄉味
鳳梨蝦球,酥脆麵衣搭配Q彈的蝦肉。可以配好幾碗飯。
客家小炒我的最愛
醬油炒蛋! 再加白飯,可以吃好幾碗
用紅糖上過的紅燒肉 超下飯
麻婆豆腐不錯
煎雞蛋豆腐 超級好吃
薑絲炒大腸超讚
紅燒肉超級下飯
滷肉飯加小菜
辣炒豬五花雜燴 可以用不同的醬料變化出韓式或是台式的風味
快完成的時候在丟下去翻炒兩下出鍋
可以直接加香料油舒肥後,擦乾再拿噴槍噴表面做梅納反應,能有效複製外脆內嫩的口感
溫度跟濕度很重要 酵母品質也是
香酥小點心 外酥內軟的「炸蘿蔔糕」
「多看、多聽、多下廚」經常練習、實作,就會累積更多烹飪心得 煮給家人吃
不喜歡欸,雖然有一堆類似美食鍋的東西可以煎炒煮食物,但是光收拾油煙等問題,還是叫外送或出去吃省事
先炒蛋 在炒飯
好像都只有炸的可以吃…