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哇 一次做好的一周的便當會不會不新鮮 蔬菜蠻有可能會壞的
會先拉肚子吧放一個禮拜
我以為只有日劇才會出現一次做好一禮拜,現在幾乎都外食
都是吃公司或便利商店為主
便利商店選擇多又快
懶人就超商換換口味囉 一周都吃同一種太膩了
便當放一周就算放冰箱也不新鮮了吧 不如外面買好了
我目前是沒看過,感覺這樣很勇敢
一周太久了 頂多做好明天的
做一周自己心裡會感覺不新鮮 一兩天還能接受
黃
分兩次,這樣能讓蔥的香氣充分地融入鍋內,後下的青蔥又不會失了色澤與風味。
廖
有 把酒味藏得很好 但又會有酒感的
森
不要用不鏽鋼的碗,用陶瓷的碗蒸,不會難刷,海綿輕輕刷就乾淨了。蛋白質碰到不鏽鋼類超難處理,特別是溫度100度左右,超黏超沾鍋。
1:7吃起來比較黏稠,然後再加一點冷水,變成1:8左右,可以直接吃溫度不燙口,黏稠度又剛剛好。
炸的蘿蔔糕要趁熱吃還好吃,冷掉後覺得像煎蘿蔔糕淋上沙拉油,吃起來很膩口噁心。
看YT影片從簡單的食譜學,不須半年就會發現進步很多了,現在不需要看食譜,有影片能照著看,超好練習烹飪能力的。
新手可以白飯跟蛋液混和後,鍋子多加點油,油溫起來後再下去炒,這樣就不會黏鍋了。
客家小炒,醬汁的調味,魷魚泡發程度,豆干的焦香味,還有豬肉油脂不膩口,能吃出廚師的技術。