先下蔥能讓蔥香更濃,後下則保留蔥的鮮嫩口感還有點綴的效果,聽我大學同學說的。
煮菜都用什麼鍋子?
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不沾鍋 應該能應該一些基本菜式 真的不行就炒鍋
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煎魚煎蛋用不沾鍋
大火快炒用一般鍋
炒飯我是用中華鍋或是不沾鍋 -
祖傳下來的鍋子
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不沾鍋
好用
省力
又便宜 -
家裡用不鏽鋼鍋
好用是其次
至少不會吃到鐵氟龍 -
鑄鐵鍋或不沾鍋
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不沾鍋配上木鏟
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不沾鍋最方便了 又好洗 壞了就買一個新的
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還是要有不沾鍋比較方便
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中式炒鍋或是不沾鍋 最近想煎牛排 想買鑄鐵鍋 比較可以高溫
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不沾鍋, 有過鑄鐵鍋但是太難用
太重 -
最喜歡的還是不沾鍋,比較好清洗,不過如果喜歡中式料理的就比較難用了
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不沾鍋方便輕鬆
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就一般的鍋子而已啊…
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平底鍋居多 方便好清潔
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在國外基本都平底鍋 用電磁爐
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蠻喜歡用鑄鐵鍋
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喜歡用美食過欸方便
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用裝泡麵的那種紙碗XD
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不銹鋼鍋,超耐用,很難用壞